Vinums

Grosse Gewaechse

2009-09-19

GRAND CRU AUF DEUTSCH – Deutsche Spitzentropfen

Sie sind das Herzstück deutscher Prädikatsweingüter: Großes Gewächs, Erstes Gewächs oder Erste Lage. Vom Terroir geprägt, spiegeln sie die Vielfalt heimischer Weine wider.
Bei den Großen Gewächsen handelt es sich um trockene Spitzenweine, die in besten Lagen gewachsen, unter strengen Anforderungen erzeugt, in besonderer Ausstattung auf den Markt kommen. Die Großen Gewächse bilden die Spitze einer dreistufigen Qualitätspyramide.

Veröffentlich in Übersicht | Kommentare deaktiviert

Goldtroepfchen

2009-09-18

Piesporter Goldtröpfchen – Weltberühmte Spitzenlage in der Gemeinde Piesport (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Das Goldtroepfchen auch als Goldtröpfchen Torte – Käsekuchen – Tränchenkuchen bekannt – Die Goldtröpfchen bilden sich, indem der Kuchen kalt wird. Mit der Gabel viele Male einstechen, damit die Goldtröpfen beim Auskühlen herauskommen.

Veröffentlich in Mosel-Saar-Ruwer | Kommentare deaktiviert

Badstube

2009-09-14

Die Badstube oder auch Bernkasteler Badstube ist eine Großlage im rheinland-pfälzischen Weinbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer. Ihre Einzellagen, überwiegend im Steilhang, befinden sich ausschließlich auf dem Gebiet des Bernkastel-Kueser Stadtteils Bernkastel. Damit ist die Badstube eine der wenigen deutschen Großlagen, die sich nicht über mehrere Ortsgemeinden erstrecken. Dieser Umstand hat auch zur Folge, dass dem Namen meist (wie gewöhnlich nur bei bei Einzellagen üblich) die Ortsbezeichnung vorangestellt wird (Bernkasteler Badstube). In der Badstube liegt auch der Bernkasteler Doctor.

Veröffentlich in Mosel-Saar-Ruwer | 10 Kommentare