Weinfässer
2009-10-30Weine im Faß gelagert sind keine Marktnische mehr.
Auch viele deutsche Winzer sind in den letzten Jahren wieder auf den Geschmack gekommen und produzieren Weine die im Holzfaß gereift werden.
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Jahrgang 2008
2009-10-04Die Nachfrage nach dem 2008er Jahrgang hat sich zu einem der größten Hypes in der deutschen Weingeschichte entwickelt! Kein Wunder: Zweifellos setzt der Jahrgang 2008 in der absoluten Spitze der deutschen Winzerelite eine ähnlich dramatische Duftmarke wie 2007!
Große Gewächse 2008
2009-09-19Zum sechsten Mal präsentierten die Mitgliedsbetriebe des VDP Ende August ihre »Grossen Gewächse« aus »Erster Lage« einem exklusiven Kreis von Weinexperten aus aller Welt.
Im Jahrgang 2008 entstanden fabelhaft gute Große Gewächse.
Allerdings nur bei den besten Erzeugern. Wo alles stimmte, ist mehr Spannung vorhanden als 2007. Leider stimmt nicht überall alles – auch diesmal gab es bei der VDP-Vorpremiere in Wiesbaden den einen oder anderen Schatten.
Grosses Gewächs – Erste Lage
2009-09-19Großes Gewächs, auch Erstes Gewächs (Rheingau): Bezeichnung für regionaltypische Spitzenweine in Anlehnung an die französische Bezeichung “Premier Cru”. Ziel dieser Bezeichnung ist es, die geographische Lage zum zentralen Unterscheidungsmerkmal für die Weinqualität zu erheben.
Seit über 100 Jahren steht der Name Prädikatsweingüter für das Beste, was deutscher Wein zu bieten hat. Erste Weinlagen, klassische Rebsorten und Winzer mit Persönlichkeit verheißen eine spannende und genussvolle Entdeckungsreise in die faszinierende Vielfalt feinster Weinkultur. Wer gute Weine schätzt, kennt die neue Bezeichnung: Erstes Gewächs oder Großes Gewächs oder auch Grosses Gewächs, die neue Klassifizierung.
Grosse Gewaechse
2009-09-19GRAND CRU AUF DEUTSCH – Deutsche Spitzentropfen
Sie sind das Herzstück deutscher Prädikatsweingüter: Großes Gewächs, Erstes Gewächs oder Erste Lage. Vom Terroir geprägt, spiegeln sie die Vielfalt heimischer Weine wider.
Bei den Großen Gewächsen handelt es sich um trockene Spitzenweine, die in besten Lagen gewachsen, unter strengen Anforderungen erzeugt, in besonderer Ausstattung auf den Markt kommen. Die Großen Gewächse bilden die Spitze einer dreistufigen Qualitätspyramide.
Goldtröpfchen Torte und mehr Gold…
2009-09-18Ausser dem Piesporter Goldtröpfchen – Ein Riesling Wein – gibt es noch zwei weitere Bedeutungen für Goldtröpfchen: Eine Goldtröpfchen Torte: Das Goldtroepfchen auch als Goldtröpfchen Torte – Käsekuchen – Tränchenkuchen bekannt – Die Goldtröpfchen bilden sich, indem der Kuchen kalt wird. Mit der Gabel viele Male einstechen, damit die Goldtröpfen beim Auskühlen herauskommen, sowie eine Pflanze: Goldtröpfchen (Chiasstophyllum)
Chiasstophyllum. Dickblattgewächs.
Winzer-Wissen
2009-09-17Winzer-Wissen
Ein kleines Winzer Glossar
Trinkreifetabelle
2009-09-15Welcher Wein aus welcher Region und welcher Jahrgang hat wann seine besten Reifegrad?
Die Trinkreifetabelle verrät genussreife Jahrgänge, Weinexperten beantworten Fragen rund um den Rebensaft.
