Vinums

Archiv für die 'Burgenland' Kategorie

Grüner-Veltliner

2009-09-20

Die in Österreich am weitesten verbreitete Traube, ist diese Rebsorte außerhalb ihrer Heimat wenig verbreitet, abgesehen von einigen kleineren osteuropäischen Regionen. Gedeiht besonders gut auf den Lößböden des nördlichen Weinviertels, wo die Rebe in Boden und Klima optimale Vorrausetzungen findet, ebenso in der Wachau und im Kremstal. Im vorigen Jahrhundert wieder entdeckt ist sie heute die Traube in Österreich. Ihre Weine bestechen durch ihr intensives Bukett und durch ihre Frische. Bei einigen können angenehme Aromen nach weißem Pfeffer oder auch Tabak ausgemacht werden, hervorragend ist aber meist die intensivere Nase und der Geschmack nach Citrus und Frucht (Pfirsich). Ein guter Veltliner besticht durch seine Frische am Gaumen und ist, entgegen landläufiger Meinung, die auf vielen 08/15-Veltlinern beruht, durchaus lagerfähig.

Veröffentlich in Burgenland, Wachau | Keine Kommentare

Gruener Veltliner

2009-09-20

Beim Grünen Veltliner handelt es sich um eine Weißwein-Rebe. Die in Österreich, insbesondere in Niederösterreich, am weitesten verbreitete Traube ist außerhalb ihrer Heimat wenig verbreitet, abgesehen von einigen kleineren mitteleuropäischen Regionen (z. B. Tschechien, Ungarn).

Grüner Veltliner is a variety of white wine grape variety widely grown in Austria but almost nowhere else. It has a reputation of being a particularly food-friendly wine.

Le Grüner Veltliner est un cépage de vin blanc d’Autriche particulièrement répandu en Basse-Autriche. Hors de cette contrée, il n’est que peu connu mais on le rencontre également dans quelques régions de République tchèque et de Hongrie.

Grüner Veltliner é uma uva branca da família das Vitis Viniferas originária da Áustria.

Veröffentlich in Burgenland, Niederösterreich | Keine Kommentare

Blaufränkisch

2009-09-15

Blaufränkisch (Lemberger):
Dunkelbeerig, herb-würzig, mittlerer Tanningehalt. Der rassige, feinsäuerliche und tanninbetonte Wein hat eine dunkle, rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; das fruchtige Bouquet entwickelt beim Reifen Kirschnoten.

Erstmals nachweisbar im 18. Jahrhundert in Österreich, danach auch in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger (oder Limberger) aufgetaucht. Hier aber keine allzu große Bedeutung. Als erste im Jahr austreibende Rebsorte ist sie immer vom Spätfrost gefährdet. Eine edle Sorte, die einen kräftigen, fruchtigen, charaktervollen Rotwein mit Aromen von Kirschen und Beeren hervorbringt. Ein reiner Blaufränkisch-Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten. Seine Lagerfähigkeit ist oft erheblich. Die vielen Vorzüge dieser Traube führen auch nicht selten zur Vermischung mit anderen Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir, denen sie mit Ihrer Fruchtigkeit zu mehr Komplexibilität verhilft.

Veröffentlich in Baden-Württemberg, Burgenland | Keine Kommentare

Blaufraenkisch

2009-09-15

Neben Zweigelt die österreichische Paradesorte. Gilt mittlerweile als die autochthone Rotwein-Sorte mit dem größten Potential und wird deshalb verstärkt auch reinsortig in Spitzenqualität ausgebaut. In Deutschland Lemberger, in Ungarn Kékfrankos genannt. In Österreich, vor allem Burgenland, eine wichtige Rotweinsorte, reinsortig oder in Cuvée mit Cabernet Sauvignon ausgebaut, mittlerweile auch in Barriques.

Veröffentlich in Baden-Württemberg, Burgenland | Keine Kommentare